儒家经典 | 《孟子·梁惠王上》(七)

日期: 2024-07-13
浏览次数: 11
齐宣王问曰:“齐桓、晋文之事可得闻乎?”


孟子对曰:“仲尼之徒无道桓、文之事者,是以后世无传焉。臣未之闻也。无以[1],则王乎?”
曰:“德何如,则可以王矣?”
曰:“保[2]民而王,莫之能御也。”
曰:“若寡人者,可以保民乎哉?”
曰:“可。”
曰:“何由知吾可也?”
曰:“臣闻之胡[3]曰,王坐于堂上,有牵牛而过堂下者,王见之,曰:‘牛何之?’对曰:‘将以衅钟[4]。’王曰:‘舍之!吾不忍其觳觫[5],若无罪而就死地。’对曰:‘然则废衅钟与?’曰:‘何可废也?以羊易之!’不识有诸?”
曰:“有之。”
曰:“是心足以王矣。百姓皆以王为爱[6]也,臣固知王之不忍也。”
王曰:“然。诚有百姓者。齐国虽褊[7]小,
吾何爱一牛?即不忍其觳觫,若无罪而就死地,故以羊易之也。”
曰:“王无异于百姓之以王为爱也。以小易大,彼恶知之?王若隐其无罪而就死地,则牛羊何择焉?”
王笑曰:“是诚何心哉?我非爱其财,而易之以羊也,宜乎百姓之谓我爱也。”
曰:“无伤也,是乃仁术也,见牛未见羊也。君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”
王说曰:“《诗》云:‘他人有心,予忖度[8]之。’夫子之谓也。夫我乃行之,反而求之,不得吾心。夫子言之,于我心有戚戚焉。此心之所以合于王者,何也?”
曰:“有复于王者曰:‘吾力足以举百钧,而不足以举一羽;明足以察秋毫之末,而不见舆薪’,则王许之乎?”
曰:“否。”
“今恩足以及禽兽,而功不至于百姓者,独何与?然则一羽之不举,为不用力焉;舆薪之不见,为不用明焉;百姓之不见保,为不用恩焉。故王之不王,不为也,非不能也。”
曰:“不为者与不能者之形何以异?”
曰:“挟太山以超北海,语人曰‘我不能’,是诚不能也。为长者折枝,语人曰‘我不能’,是不为也,非不能也。故王之不王,非挟太山以超北海之类也;王之不王,是折枝之类也。老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼。天下可运于掌。《诗》云:‘刑[9]于寡妻[10],至于兄弟,以御于家邦。’言举斯心加诸彼而已。故推恩足以保四海,不推恩无以保妻子。古之人所以大过人者无他焉,善推其所为而已矣。今恩足以及禽兽,而功不至于百姓者,独何与?权,然后知轻重;度[11],然后知长短。物皆然,心为甚。王请度之!抑王兴甲兵,危士臣,构怨于诸侯,然后快于心与?”
王曰:“否。吾何快于是?将以求吾所大欲也。”
曰:“王之所大欲可得闻与?”
王笑而不言。
曰:“为肥甘不足于口与?轻暖不足于体与?抑为采色不足视于目与?声音不足听于耳与?便嬖[12]不足使令于前与?王之诸臣皆足以供之,而王岂为是哉?”
曰:“否。吾不为是也。”
曰:“然则王之所大欲可知已。欲辟土地,朝秦、楚,莅中国而抚四夷也。以若所为,求若所欲,犹缘木而求鱼也。”
王曰:“若是其甚与?”
曰:“殆有甚焉。缘木求鱼,虽不得鱼,无后灾。以若所为,求若所欲,尽心力而为之,后必有灾。”
曰:“可得闻与?”
曰:“邹人与楚人战,则王以为孰胜?”
曰:“楚人胜。”
曰:“然则小固不可以敌大,寡固不可以敌众,弱固不可以敌强。海内之地方千里者九,齐集有其一。以一服八,何以异于邹敌楚哉?盖亦反其本矣。今王发政施仁,使天下仕者皆欲立于王之朝,耕者皆欲耕于王之野,商贾皆欲藏于王之市,行旅皆欲出于王之涂,天下之欲疾其君者皆欲赴[13]于王。其若是,孰能御之?”
王曰:“吾,不能进于是矣。愿夫子辅吾志,明以教我。我虽不敏,请尝试之。”
曰:“无恒产而有恒心者,惟士为能。若民,则无恒产,因无恒心。苟无恒心,放辟邪侈,无不为已。及陷于罪,然后从而刑之,是罔[14]民也。焉有仁人在位,罔民而可为也?是故明君制民之产,必使仰足以事父母,俯足以畜妻子;乐岁终身饱,凶年免于死亡。然后驱而之善,故民之从之也轻。今也制民之产,仰不足以事父母,俯不足以畜妻子,乐岁终身苦,凶年不免于死亡。此惟救死而恐不赡[15],奚暇治礼义哉?王欲行之,则盍反其本矣。五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣;鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣;百亩之田,勿夺其时,八口之家可以无饥矣;谨庠序之教,申之以孝悌之义,颁白者不负戴于道路矣。老者衣帛食肉,黎民不饥不寒,然而不王者,未之有也。”

【注释】[1]无以:不得已。[2]保:安。[3]胡龁:齐宣王的近臣。[4]衅钟:杀牲以血涂钟行祭。[5]觳觫:因恐惧而发抖。[6]爱:吝啬,吝惜。[7]褊:狭小。[8]忖度:推测,揣度。[9]刑:通“型”,示范。[10]寡妻:嫡妻。[11]度:动词,用尺子量。[12]便嬖:能说会道、善于迎合的宠幸者。[13]愬:同“诉”,诉说,告发。[14]罔:欺骗,陷害。[15]赡:足够。

【译文】齐宣王问孟子说:“齐桓公、晋文公称霸的事情可以讲给我听吗?”
孟子说:“孔子的弟子没有谈论齐桓公、晋文公之事,因此后世失传了。我没有听说过这事。如果非要说的话,那么我还是说说行王道的事?”
(齐宣王)说:“要有什么样的德行,才可以称王于天下呢?”
(孟子)说:“使民安定来称王,没有人可以抵御得了他。”
(齐宣王)说:“像我这样的人,能够使百姓安定吗?”
(孟子)说:“可以。”
(齐宣王)说:“您根据什么说我可以呢?”
(孟子)说:“我从胡龁那里听说,(有一次)您坐在大殿上,有个人牵牛从堂下走过,您看见了,问道:‘这牛牵到哪里去?’那人回答说:‘准备杀了,用它来祭钟。’您说:‘放了它!我不忍看到它那恐惧战栗的样子,就好像(一个人)没有罪却把他置于死地。’那人问道:‘既然这样,要废除祭钟的仪式吗?’您说:‘怎么可以废除呢?用羊来替换它吧。’不知道有没有这件事?”
(齐宣王)说:“有这事。”
(孟子)说:“有这样的仁慈之心就足以称王于天下了。百姓都认为大王这种行为是出于吝啬,而我知道您是于心不忍。”
齐宣王说:“是的。的确有这样误解我的百姓。齐国的土地虽然狭小,我何至于吝惜一头牛?我就是不忍看它那恐惧战栗的样子,就像(一个人)无罪却将它置于死地,因此用羊去替换它。”
(孟子)说:“您不要责怪百姓认为您吝啬。以小换大,他们怎么理解您的想法呢?您如果吝惜它无罪却将其置于死地,那么牛和羊又有什么区别呢?”
齐宣王笑着说:“这究竟是出于什么心理呢?我的确不是吝惜钱财,但以羊替换牛,也难怪老百姓说我吝啬了。”
(孟子)说:“没有关系,这是体现了仁爱之道,只是您看到了牛发抖而没看到羊发抖。有道德的人对于飞禽走兽,看见它活着,便不忍心看它死;听到它哀鸣的声音,便不忍心吃它的肉。因此君子远离宰杀的厨房。”
齐宣王高兴地说:“《诗经》说:‘别人有什么心思,我能揣测到。’说的就是先生您这样的人啊。我这样做了,回头再去想它,却想不出是为什么。先生您说的这些,对于我的心真是有所触动啊。这种心思之所以符合王道,是为什么呢?”
(孟子)说:“假如有人报告大王说:‘我的力气足以举起三千斤的重物,而他却不能够举起一根羽毛;我的眼力足以看清鸟兽秋天新生细毛的末梢,而他却看不到整车的柴草。’那么,大王您相信吗?”
(齐宣王)说:“不相信。”
(孟子说:)“如今您的恩德足以施及禽兽,而老百姓却得不到您的恩泽,这是为什么呢?如此举不起一根羽毛,是不用力气的缘故;看不见整车的柴草,是不用目力的缘故;百姓没有感受到您的爱护,是您不肯布施恩德的缘故。所以,大王您不能以王道统一天下,是不肯这么做,而不是不能做。”
(齐宣王)说:“不肯做与不能做,在表现上怎样区别?”
(孟子)说:“用胳臂挟着泰山跳过渤海,告诉别人说:‘我做不到。’这确实是做不到。为长辈按摩肢身,告诉别人说:‘我做不到。’这是不肯做,而不是不能做。所以大王不能统一天下,不属于用胳臂挟泰山跳过渤海这一类的事;大王不能统一天下,是属于为长辈按摩肢身一类的事。尊敬自己的老人,进而推广到尊敬别人家的老人;爱护自己的孩子,进而推广到爱护别人家的孩子。照此理去做,要统一天下就如同在手掌上转动东西那么容易。《诗经》说:‘先做好榜样给自己的妻子看,然后推及兄弟,进而治理好一家一国。’说的就是把这样的心思推广到他人罢了。所以,推广恩德足以安抚四海百姓,不推广恩德连妻子儿女也安抚不了。古代圣人大大超过别人的原因没别的,善于推广他们的好行为罢了。如今您的恩德足以推广到禽兽身上,可是功德却不能惠及百姓,这究竟是什么原因呢?权衡一下,才能知道轻重;丈量一下,才能知道长短。事物都是如此,人心更是这样。大王,您请思量一下吧!您发动战争,危及将士的生命,与各诸侯国结怨,这样心里才痛快吗?”
(齐宣王)说:“不是的。我怎么会对这种情况感到痛快呢?我是打算用这办法求得我最想要的东西罢了。”
(孟子)说:“您最想要的东西是什么,可以说给我听听吗?”
齐宣王笑而不语。
(孟子)说:“是因为肥美甘甜的食物不够吃呢?又轻又暖的衣服不够穿呢?还是因为各种色彩不够看呢?美妙的音乐不够听呢?左右受宠爱的人不够用呢?这些您的大臣们都能充分地供给,难道大王真是为了这些吗?”
(齐宣王)说:“不是。我不是为了这些。”
(孟子)说:“这样说来,大王所最想
得到的东西便可知道了,是想开拓疆土,使秦国、楚国来朝见,统治整个中原地区而安抚四方的民族。但是以您的做法去谋求这样的理想,就像爬到树上去抓鱼一样。”
(齐宣王)说:“有像你说的这么严重吗?”
(孟子)说:“恐怕比这还严重。爬到树上去抓鱼,虽然抓不到鱼,却没有什么后祸。假使用您的做法,去谋求这样的理想,又尽心尽力地去干,结果必然有灾祸。”
(齐宣王)说:“是什么道理,可以讲给我听吗?”
(孟子)说:“如果邹国和楚国交战,那您认为谁胜呢?”
(齐宣王)说:“楚国会胜。”
(孟子)说:“如此说来,小国本来就敌不过大国,兵力少的本来就敌不过兵力多的,弱国本来就敌不过强国。天下的土地,纵横各一千里的国家有九份,齐国的土地全部加起来也只占其中的一份。以一去降服八,这与邹国和楚国为敌有什么不同呢?还是回到根本上来吧。如果您现在发布政令施行仁政,使得天下为官的都想到您的朝廷来做官,种田的都想到您的田野来耕作,做生意的都想把货物存放在大王的集市上,出行的人都想在大王的道路上出入,各国那些憎恨他们君主的人都想跑来向您申诉。如果像这样,谁还能抵挡您呢?
(齐宣王)说:“我糊涂,不能懂得这个道理。希望先生您帮助我实现我的愿望,明确地指导我。我虽然不聪慧,却愿意试着去做。”
(孟子)说:“没有长期赖以为生的产业而有恒心的,只有有志之士才能做到。至于百姓,如果没有固定的产业,就没有长久不变的心。如果没有长久不变的心,就会放肆不拘,胡作非为。等到他们犯了罪,随后才用刑法去处罚他们,这样做是陷害百姓。哪有仁爱的君主掌权,却做出这种陷害百姓的事呢?所以贤明的君主规划老百姓的产业,一定使他们上能赡养父母,下能养活妻子儿女;年成好时能丰衣足食,年成不好也不致饿死。然后再督促他们向善,这样老百姓追随国君就容易了。如今规划给百姓的产业,上不能赡养父母,下不能养活妻子儿女;好年景也总是生活在困苦之中,坏年景免不了要饿死。这(就使百姓)连救死济亡还怕来不及,哪里还顾得上学习礼义呢?大王真想施行仁政,应该回到根本上来啊。每家五亩地的住宅,种上桑树,那么五十岁的人就可以穿上丝绵衣了;鸡、猪、狗这些家畜,不扰乱喂养繁殖的时节,七十岁的人就可以有肉吃了;一百亩的田地,不要因劳役耽误了农时,八口人的家庭就可以不挨饿了;重视乡里学校教育,反复地教导他们孝顺父母、尊重兄长的道理,头发斑白的老人便不会再背着东西在路上奔走了。老年人都可以穿丝绵衣、有肉吃,百姓不挨饿受冻,如果像这样还不能统一天下的,那是没有的事。”

【解读】本章为《孟子》中篇幅最长的一章,同时也是展现孟子“仁政”主张最为透彻的一章。齐宣王怀称雄争霸之心,故开始便询问孟子齐桓公与晋文公的事迹。按照孟子自身的学识水平来讲,他应当是通晓的,然而儒家思想的传统是反对以武力、霸道征服天下。据《论语》记载,卫灵公曾问军阵之事于孔子,孔子回答说:“俎豆之事则尝闻之矣,军旅之事未之学也。”(《论语·卫灵公》)故孟子言不知齐桓、晋文之事,非不知也,实不答也。然而孟子此时抓住了齐宣王的称霸心理,先将话题引入“王道”之上,称“保民”即可为王;随后,又为齐宣王以羊易牛之事正名,并赞扬其有达到“王道”的基础,即“不忍”之心,这无疑让齐宣王感到欣喜。但孟子绝不是谄媚之人,在齐宣王高兴之际,采用归谬法,让齐宣王认识到自己之所以“不王”,是因为“不为”;同时又通过邹楚之战的假设,让齐宣王认识到自己行为的不可行性与危险性。有了以上的前提,孟子才提出了自己的政治蓝图:先令民众有“恒产”,然后在此基础上行教化(这也继承了孔子“庶之”“富之”“教之”的思想)。这个政治蓝图极为具体翔实,又有可操作性,既保障了民众的生活,又保障了统治政权的稳固,可以说是实现了两个群体的利益最大化。虽然孟子的这一政治蓝图没能在当时实现,却深刻影响了中华民族的文化心理,激励着中华民族一代又一代仁人志士“为万世开太平”。



BLOG / 相关微博
每月赛事
推荐阅读 / News More
1
2024 - 07 - 13
孟子见齐宣王曰:“为巨室,则必使工师求大木。工师得大木,则王喜,以为能胜其任也。匠人斫[1]而小之,则王怒,以为不胜其任矣。夫人幼而学之,壮而欲行之。王曰‘姑舍女所学而从我’,则何如?今有璞玉于此,虽万镒[2],必使玉人雕琢之。至于治国家,则曰‘姑舍女所学而从我’,则何以异于教玉人雕琢玉哉?”Mencius, having an interview with the king Xuan of Qi, said to him, “If you are going to build a large mansion, you will surely cause the Master of the workmen to look out for large trees, and when he has found such large trees, you will be glad, thinking that they will answer for the intended object. Should the workmen hew them so as to make them too small, then Your Majesty will be angry, thinking that they will not answer for the purpose. No...
2
2019 - 10 - 13
人民网:北上广是挺好的,但我还是喜欢曲阜编者按:70年披荆斩棘,70年风雨兼程。今年,中华人民共和国迎来70周年华诞。在中国共产党带领下,全国人民锐意进取、自强不息,一路砥砺前行,取得了举世瞩目的建设成就,中国社会发生翻天覆地的变化。在中国的每一寸土地上,70年的岁月都留下了动人的历史印记,每座城都有着属于自己的故事。在新中国成立70周年之际,人民网策划推出“跨越70年·中国的故事”系列报道,记者通过视频、图片、文字记录下各地70年间的发展变化,以小见大,展现国家蒸蒸日上的幸福生活图景,在生动的历史变迁中感受新中国奋进的磅礴力量。有人说,看中国历史发展,40年成就看深圳,百年变迁看上海,千年沧桑看北京。中华文化发展繁荣看哪里?曲阜至少是答案之一!作为儒家思想发源地,新中国成立70年来,尤其是党的十八大以来,曲阜积极赋予中华优秀传统文化时代内涵,以文化助力经济社会全面发展,取得了丰硕成果。新中国让曲阜古城重获新生曲阜是孔子故里,被誉为“东方圣城”。在中国历史上,曲阜在传承发展中国传统文化方面发挥了极为重要的作用。中国孔子研究院院长杨朝明说,曲阜的历史文化地位和我们对于传统文化的认识是直接相关的,它是一个物质载体,一个特殊的文化空间。新中国成立之初的曲阜破败不堪,经济萧条,城中道路狭窄,而且都是土路。虽然是孔子故里,但在当时,曲阜的老百姓大多不识字,人民生活处于贫困之中,城内...
3
2020 - 02 - 18
致敬逆行者 | 彭门弟子马文浩赴鄂抗疫(二)用心阅读,用爱分享2月15日,济南儿童医院重症护理护师、彭门弟子马文浩,随山东省第十一批援鄂医疗队出征湖北,奔赴疫区,并于当晚安全到达。2月16日中午,山东省第十一批援助医疗队,成立临时党支部,召开“战前”第一次碰头会。培训2月16日下午,医疗队紧接着进入培训阶段。当天下午的主要内容为自我防护与防护用具的使用。因为医用物资宝贵,很多防护用具并没有在练习中真正使用。 △大别山区域医疗中心据悉,山东省第十一批医疗队经培训后,将奔赴大别山区域医疗中心病区与疫情战斗。据山东广播电台报道,该病区原由山东省第一批医疗队负责,有十二张重症病床。第十一批医疗队培训完成后,充实原有医护人员,重症病床将增加十八张,总计三十张,从死神手中抢人。致敬逆行者,武汉加油!部分图片来源于山东广播电台头条号编辑:韩振终审:李筱
4
2023 - 08 - 04
曲阜孔庙大成殿正中供奉孔子,东西两旁则列有“四配十二哲”。所谓“四配”,又称“四圣”,即复圣颜渊、宗圣曾参、述圣子思、亚圣孟轲。“颜、曾、思、孟”中的曾子,名参,字子舆,是孔子的晚期弟子之一,也是儒家学派的重要代表人物,被后世尊奉为“宗圣”。何谓“宗圣”?“宗”即宗教礼法,“宗圣”则意为恢复宗教礼法的圣人。孔子创立儒学,以“克己复礼”为任,终生推崇西周的礼法。而曾子无疑是孔子弟子中,继承宗教礼法最好的一位。关于曾子恢复宗教礼法的主张,在《论语》的许多言语中都有所体现。如《论语·学而》里的“慎终追远,民德归厚矣。”《论语·子张》中的“上失其道,民散久矣。如得其情,则哀矜而勿喜。”《论语·泰伯》里的“可以讬六尺之孤,可以寄百里之命,临大节而不可夺也。”曾子在治国、孝亲、民风等方面都强调儒家的“忠恕之道”,是儒家思想的完美践行者。太极元年(公元712年),唐睿宗加赠曾参为太子太保,配享孔子庙堂,此为曾参配享之始。元文宗时加封曾子为“宗圣公”,到明世宗时改称为“宗圣”,与颜渊、子思、孟子比肩共称为“四配”。曾子的著作《大学》,开宗明义提出了三纲(明明德、亲民、止于至善)、八目(格物、致知、正心、诚意、修身、齐家、治国、平天下),建构了一套完整的封建伦理的政治哲学体系。“诚意”一般指使意念发于精诚,不欺人也不欺己。曾子的一生都在用实际行动诠释儒家道义礼法,不少文...
5
2024 - 01 - 18
孔子不仅是历史上著名的思想家,同时也是一名教育家,其门下弟子有三千之众,其中有七十二弟子尤为出众,被后人称作“七十二贤”。他们都追随孔子的脚步,践行儒家思想。孔子之后,历朝历代都会在孔庙举行盛大的祭祀活动。孔庙祭祀以孔子弟子配享始于东汉永平十五年(72年),汉明帝刘庄到曲阜祭孔并祭七十二弟子。唐贞观二十一年(647年),唐太宗李世民以左丘明、公羊高等22人配享,这是先儒从祀的开始。其后,历代帝王根据不同的需要进行增添,将贤、儒分为“四配”“十二哲”“先贤”和“先儒”。孔庙有“四配”始于元延祐三年(1316年),“哲”始于唐开元八年(720年),当时为“十哲”,是命以圣门四科弟子(德行:颜渊、闵子骞、冉伯牛、仲弓;言语:宰我、子贡;政事:冉有、季路;文学:子游、子夏)祭,至清乾隆三年(1738年)定为“十二哲”,将朱熹和有若二人加入。“四配”“十二哲”在大成殿内从祀。在“十二哲”中以文学著称的子夏便是我们今天要了解的人物。在《史记•仲尼弟子列传》中有关于卜商的记载:卜商,字子夏。少孔子四十四岁。子夏问:“巧笑倩兮,美目盼兮,素以为绚兮’,何谓也?”子曰:“绘事后素。”曰:“礼后乎?”孔子曰:“商始可与言诗已矣。”子贡问:“师与商孰贤?”子曰:“师也过,商也不及。” “然则师愈与?”曰:“过犹不及。”子谓子夏曰:“汝为君子儒,无为小人儒。”子夏像子夏向孔子提问关于《诗经》中的一个句子,...
6
2024 - 03 - 10
孔伯华(1885~1955年),谱名繁棣,号不龟手庐主人,山东曲阜人。中医学家,他与汪逢春、萧龙友、施今墨并称北京四大名医。学自家传。孔伯华早年任北京外城官医院医官,1929年被选为全国医药团体联合会临时主席,率请愿团赴南京,迫使国民党政府收回“取缔中医”的成命。后与萧龙友合办北京国医学院并任院长。新中国建立后,孔伯华任卫生部顾问、中华医学会中西医学术交流委员会副主任,他也是第二届全国政协委员。学术上,孔伯华主张病必求其本,临证注重湿与热。他以善治温病著名,更以善用石膏一药,为医林所景仰。其著有《时斋医话》《传染病八种证治晰疑》《孔伯华医集》。孔伯华幼年时,颖悟异常,善于提问,他六岁入私塾学习,启蒙老师教他《百家姓》时,他问,为什么“赵钱孙李”在开头呢?学了“黎明即起,洒扫庭除”以后,他就早早起来打扫卫生。年纪稍长后,他攻读经书,并随父宦游各地。后以母病,遂立志学医。十六岁时,孔伯华移居河北易州行医,于当地与名医狄虎堂等人交善。后又于二十五岁时在北京外城官医院任职,与当时名医张菊人、陈伯雅等共事,砌磋学问。1929年,他曾参与奋起反抗当时政府拟消灭中医的活动,并于同年与另一名医萧龙友共办北京国医学院,培养较多的中医人才。他平时喜用并善用石膏,故有“孔石膏”之称。中华人民共和国成立后,曾任全国政协第二届委员。人称“北京四大名医”之一。1929年,汪精卫反动政府意欲消灭中医,他便联络同...
7
2024 - 07 - 13
三阕《钗头凤》——贺话剧《钗头凤》重演“红酥手,黄藤酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄;一怀愁绪,几年离索。错,错,错!……”公元1155年的暮春,残阳照壁,也照射着一片雄肆飘逸的湿润墨迹,诗人陆游题写了这阕《钗头凤》新词。诗人的愤懑太深了。前一年,他在礼部考试中,名列第一。当时,卖国求和的秦桧,把他的功名夺去,妄图加在他孙子秦埙身上。这在表面看,似是功名利禄之争,而实际上,陆游目睹岳飞遭害、山河破碎、国土沦亡的悲惨局面,再也遏制不住心头的怒气,一下子倾泄在他的试卷上,大谈恢复的雄策,所以才触怒了权奸秦桧……诗人来到沈园,本为排遣一下满腔积郁,不料,却在宫柳碧桃丛里,碰上了一对游春的情侣。那女伴踪影衣香,使他不禁喃喃自语:“好生面熟呵!”再向前移近几步,他脱口惊叫起来:“这不是琬妹吗!”——这正是他早就急切盼望见到的人呵。唐琬也是猝不及防,不想在这里碰到前夫。顿时间,思绪万千,惊异、悲切、欣喜交织于一起。在刹那间的惊慌之后,唐琬恢复了平静,她指着陆游向自己的丈夫赵士程介绍:“这是我的表兄陆务观。” 又回头招呼随身的侍女取出黄封官酒和菜肴款待陆游。这时的陆游,更加触景增慨,十年阔别,心潮一下涌来,遂取笔题词,以表达他的哀怨。他回忆起十年前的元宵佳节,随舅父在唐家观灯,秋天里,表妹唐琬又约他一块赏菊。手巧心慧的唐琬,还缝制了花鸟绣枕,将一同采来的菊瓣塞进枕囊,以象征他们的爱情...
8
2024 - 07 - 13
翅羹、窝汤杂想漫游港澳两地的粤菜馆,无不炫示“生猛活鲜”的四大特点,以此为招徕顾客的广告。为此,他们就要竞相炫耀饲养品种的丰富程度,玻璃池档内游动着奇形怪状的海鱼,铁笼里纠结盘曲着形形色色的毒蛇,惊恐乱窜乱撞的果子狸,以及锁着的飞禽野物。顾客指明要吃哪一种,就可以验明正身,当场宰杀,使我感到粤菜风行中外,吃着味美,但却是一门非常“残酷的烹调艺术”。也许少年读书,受了点“闻其声不忍食其肉”的影响,加之随着一位吃素的老祖母长大,与“生猛活鲜”相比,我倒是爱吃“熟弱死腐”的食品。比如豆制系列,不只是臭豆腐我爱吃,臭豆汁我爱喝,即是豆腐、豆腐干、豆腐丝之类都在我的食谱之列。至于黄、绿豆芽,豆瓣制酱都在我的美味系列之中。不过到了港澳是无法回避海鲜的,这不仅有负友谊,光是去吃白粥馒头的店堂太少,即是店主也极不欢迎,我也要点他些名贵莱品,汤式。比如说鱼翅与燕窝,既符合我不杀生的原则,并是海鲜中的珍品,又可博取堂倌的满脸欢迎。有时在不得已情况下我就做出这样的选择。鱼翅位居鲍、参、肚诸种海鲜之首,精于探究的我国古代美味庖厨师真不知怎么发现的翅、窝两大珍品。在任何鱼类中,鱼鳍鱼尾都是弃置之物,唯独轮到了鲨鱼,偏只吃它的翅,而扬弃它的肉,如果谁家买点鲨肉,人家也会目之为贫寒之家。因为鲨肉粗而且腥,既然是这样,有些生物学家也出来为鲨鱼辩诬,说它是并不侵害人类的恶鱼,奉劝渔民捕到鲨鱼时,只割下他的鳍,仍然将...
微博圈
Copyright ©2018 - 2019 曲阜彭门文化
犀牛云提供企业云服务
关注我们
联系我们
官方微信
官方微博
山东省曲阜市 邮箱:pengmenstudio@163.com 电话:0537-4495168
手机:13863756448 邮编:273100